今回はLE BIHAN(ルビアン)の
ルビアンのカレーパンをご紹介
(227円、税込み。)
半分に切ってみるとこんな感じ
東京都、神奈川、千葉、大阪、兵庫と、
東西に13店舗展開する、
フランス・ブルターニュ生まれのブーランジュリー、
LE BIHAN(ルビアン)
写真は池袋西武店
ルビアンが日本に
初上陸したのは1982年
ブーランジュリー・ルビアン家の
三代目ル ビアン・ミッシェルが焼き上げる、
本物のフランスパンの美味しさを
日本に伝えるためにオープンしたとのことです
伝統を重んじるフランスパンから、
新しい挑戦を続ける日本スタイルのパンまで、
パンのレシピは数百種類
味と技にこだわった、
焼きたてパンを
製造、販売しています
今回、購入したのは
焼きカレーパン、
ルビアンのカレーパンです
「肉の旨みが詰まった、
ルビアンのカレーパン」と
パンの値札に書いてあります
焼き立てではないですが、
まずはリベイク(焼き直し)せずに
そのまま食べてみました
ふんわりやわらかく、
しっとり、もっちりとしています
にんじんや
じゃがいもなどの
野菜の甘みと
肉の旨みが、
口の中いっぱいに広がり、
美味しいです
肉のかたまりが、
ごろっと入っていないのが、
残念ですが、
代わりにほくっとした、じゃがいもが、
ごろっと入っています
じゃがいも好きにはたまりません
スパイスの効いた、
カレーフィリングですが、
マイルドな味わいで、
食べやすいです
個人的には
もう少し具材感が欲しいところですが、
油っぽくなく、
食が進みます
オーブントースターで軽く焼くと
表面がカリッ
とても香ばしく、
リベイクせずにそのまま食べるのとは
また違った食感、味わいが楽しめて、
良い感じです
生地とカレーフィリングの
味のバランスが良い、
焼きカレーパンだと思います
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
【LE BIHAN(ルビアン) 池袋西武店】
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 地下1階
電話：03-6915-2558
営業時間
［月～土］
10：00～21：00
［日・祝］
10：00～20：00
定休日：不定休
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