あんぱん　【銀座木村屋総本店】の酒種あんぱん　桜　

今回は銀座木村屋総本店の

酒種あんぱん　桜をご紹介

半分に切ってみるとこんな感じ

季節五色あんぱん(桜、小倉、あまおう苺、

いちじくくるみ、ふじりんごの5個入り)

原材料

あんぱんで有名な老舗製パン企業、

木村屋

今回、食べたのは

酒種生地で、

八重桜の塩漬けと

北海道産の小豆を使用したこし餡を

包んだあんぱん、

酒種あんぱん　桜です

焼き立てではないですが、

まずはリベイク(焼き直し)せずに

そのまま食べてみました

ふんわりやわらかく、

しっとりとしています

甘いけど、甘すぎず、

美味しいです

コクのある、

風味豊かな生地に

八重桜の塩漬けとこし餡が、

絶妙にマッチしています

桜の花の塩漬けが、

良いアクセントになっていて、

ついついパクパク

オーブントースターで軽く焼くと

外(皮)が少しパリッと香ばしくなり、

リベイクせずにそのまま食べるのとは

また違った食感、味わいが楽しめて、

良い感じです

全体的に味のバランスが良い

あんぱんだと思います

満足度　★★★☆☆　星3つ

【銀座木村家】
住所：東京都中央区銀座4-5-7　
電話：03-3561-0091
営業時間：10：00～21：00
定休日：無休(大晦日・元旦を除く）