自家製ミートソース入り　【fig(フィグ)】のベーグル(ボロネーゼ)

今回はfig(フィグ)の

ベーグルボロネーゼ(210円、税込み)をご紹介

半分に切ってみるとこんな感じ

女性店主一人で切り盛りする、

小さなパン屋、

fig(フィグ)

figはイチジクという意味です

お店に入ると、

小ぶりのパンがずらりと並んでいて、

また、パン作りの様子も見られます

毎日20種類以上作っているそうです

パンのほかに、

タルトやクッキーなどの焼き菓子もあります

今回食べたのは

自家製ミートソース入りのベーグル、

ベーグル(ボロネーゼ)です

焼き立てではないですが、

まずはリベイク(焼き直し)せずに

そのまま食べてみました

やわらかく、

もっちりとしています

にんじんなどの野菜やひき肉の

旨み豊かなミートソースが、

あっさりとした味のベーグル生地に

とても良くマッチしていて、

美味しいです

クミンが香る、

スパイシーな味わいで、

ついついパクパク

ミートソースの量が、

もう少し多ければ、

なお良かったと、

個人的には思います

オーブントースターで軽く焼くと

外(皮)がパリッと香ばしくなり、

リベイクせずにそのまま食べるのとは

また違った食感、味わいが楽しめて、

良い感じです

このパンを食べたら、

なんだか、

ミートソースやボロネーゼのパスタが、

食べたくなってきたので、

今度作ってみようかな

満足度　★★★☆☆　星3つ

【fig(フィグ)】
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町3-21-10
電話： 0422-27-7032
営業時間：11：00～19：00（なくなり次第終了）
定休日：月曜日・木曜日