今回はfig(フィグ)の
パン・オ・レ(160円、税込み)をご紹介
半分に切ってみるとこんな感じ
女性店主一人で切り盛りする、
小さなパン屋、
fig(フィグ)
figはイチジクという意味です
お店に入ると、
小ぶりのパンがずらりと並んでいて、
また、パン作りの様子も見られます
毎日20種類以上作っているそうです
パンのほかに、
タルトやクッキーなどの焼き菓子もあります
今回食べたのは
生地に牛乳、生クリーム、卵を混ぜた、
フランス発祥のミルクパン、
パン・オ・レです
パン・オ・レの「レ」は牛乳を意味します
焼き立てではないですが、
まずはリベイク(焼き直し)せずに
そのまま食べてみました
ふんわりやわらかく、
しっとりとしています
かむほどに
コクのある、
風味豊かな味わいが、
口の中いっぱいに広がり、
美味しいです
甘すぎず、
やさしい味わいで、
ついついパクパク
オーブントースターで軽く焼くと
サクッと香ばしくなり、
リベイクせずにそのまま食べるのとは
また違った食感、味わいが楽しめて、
良い感じです
リッチな味わいで、
朝食やおやつなどに
最適な一品
満足度 ★★★☆☆ 星3つ
【fig(フィグ)】
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町3-21-10
電話： 0422-27-7032
営業時間：11：00～19：00（なくなり次第終了）
定休日：月曜日・木曜日
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