ハード系のパン　【えんツコ堂製パン】のカンパーニュ

今回はえんツコ堂製パンの
カンパーニュをご紹介

スライスしてみました

白神こだま酵母や

自家製天然酵母を使った、

北海道産小麦100％の

パンを作っているお店、

えんツコ堂製パン

対面販売のお店です

今回食べたのは

ライ麦入り(25％)のハードな食事パン、

カンパーニュです

焼かずにそのまま食べると

中はもっちりやわらかく、

外(皮)は少しかためで、

歯ごたえがあります

トーストすると

外(皮)はパリッ、中はもっちり

香ばしく、より一層風味が増します

かみしめるほどに

粉本来の素朴な味と

強めの酸味が、

口の中に広がります

そのままでも十分美味しいですが、

エキストラバージンオリーブオイルや

バター、チーズ等との相性も抜群です

サンドイッチにしても美味しく、

好みや気分に合わせて、

いろんな食べ方ができます

比較的酸味が強いので、

酸味が苦手な人には

合わないかもしれませんが、

個人的には味、食感共に十分満足できる逸品

満足度　★★★☆☆　星3つ

【えんツコ堂製パン】
住所：東京都杉並区西荻北4-3-4
電話：03-3397-9088
営業時間：9:00～18:00(日曜日は9:00～17:00)
定休日：第1、3、5火曜日

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えんツコ堂　製パン

TEL：0333979088
住所：東京都杉並区西荻北4-3-4

ハード系のパン 【えんツコ堂 製パン】のカンパーニュ