今回はLumière du b(リュミエール ドゥ べー)の
古代五穀米パンをご紹介
スライスしてみました
原材料
食品添加物を使わない、自家製天然酵母(100％)の
安心なパンを販売するお店、
Lumière du b(リュミエール ドゥ べー)
できる限り、オーガニック、国産の材料を使って、
パンを焼いているお店です
パンには食品添加物だけでなく、
卵も一切使っていないとのこと
今回食べたのは
国産古代五穀米を生地に練り込んだ、
国産小麦100％のパン、
古代五穀米パンです
ふんわりやわらかく、もっちりした食感で、
焼かずにそのままでも
トーストしても
美味しいパンです
トーストすると
外(皮)はパリッ、中はもっちり
香ばしく、より一層風味が増します
穀物の滋味深い味わいと
つぶつぶとした食感がクセになります
そのままでも十分美味しいですが、
エキストラバージンオリーブオイルや
バター等との相性も抜群です
野菜スープ等にもよく合い、
好みや気分に合わせて
いろんな食べ方ができます
お気に入りの逸品
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【Lumière du b(リュミエール ドゥ べー)】
住所：神奈川県鎌倉市七里ヶ浜東3-1-30 1F
電話：0467-81-3672
営業時間：10:00 - 20:00
定休日：月曜日
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リュミエールドゥベー
ジャンル：ファストフード・パン・サンドイッチ
最寄り駅：七里ケ浜
TEL：0467813672
住所：神奈川県鎌倉市七里ガ浜東３丁目１－３０
ジャンル：ファストフード・パン・サンドイッチ
最寄り駅：七里ケ浜
TEL：0467813672
住所：神奈川県鎌倉市七里ガ浜東３丁目１－３０