『翁すし』

さて、一年振りの金沢食べある記です。
通常の関西の記事に交えて、
ちょこちょこ更新していきたいと思います。

その店を知ったのは去年の２月。
いつもお世話になっている関西タウン本meetsに
金沢特集が組まれていたんです。

ちょうど金沢から帰ってすぐの事やったんで、
もっと早く知ってれば。。ってすごく悔しかったんですよね＾＾；
その時から来年は絶対行くゾ！って決めてたんで、
一年越しの想いが実りました（笑）



ここがその翁寿司。カウンターのみの小さな店ですが、
大将はこの店をかまえて３０年。
寿司職人になって４０年以上の大ベテラン。
見た目は怖そうやけど、
気軽に話をしながら寿司を握ってくれる
めちゃいいおっちゃんでした！

meetsに載った当初は関西からの観光客で人が
あふれかえってしまって、大将は一人でやってはるんで
大変やったそうです。そう思うと一年経ってから来た事は
良かったんかも。ゆっくり味わって食べる事ができましたし。



ランチの時間にお邪魔して注文した物は上にぎり（値段は最後に。）
まずは茶碗蒸しと味噌汁が出てきました。

この日は寒かったし、傘が壊れそうな位に風が強かったんで、
あったかさが身にしみるーー。
茶碗蒸しってこのところ
具のあんまり入ってないのばっかりやったんで＾＾；
具沢山なんがほんと嬉しい。
その間に大将は話しながらもちゃくちゃくと握られていって、、。

いよいよ寿司の登場どれもうまそーー
写真がうまく撮れなかったけど、
ほんまはこの数倍美味しそうなんですよ？！



どれも甘みが強く出ていて予想通りの美味しさ。
やっぱ北陸は下手な料理よりも寿司が一番ですっ。
ウニは言葉通りとろけるし、カニは甘いし、
いくらはプチプチ感がすごいし、
数の子はホロっと崩れるし。。。
一年この店覚えてて良かったー！

で、肝心の値段ですが、、、、。いくらやと思います？？
な、なんと上にぎりで１５００円！やすっ！！やすっーーー！！！
同じ位のものを出す店は何件か行ったことあるんですけど、
この味でこの値段の店はココだけやと思います！

場所は観光客が行く事の多い近江町市場から
歩いてすぐなのでアクセスはいいですよ。
ただ金沢は基本の足がバスなので、
よーくプランを練ることをオススメします。

ちなみに自分達は昼前に到着して、
「翁すし」→「忍者寺」→「後日記事1」→「後日記事2」→
「金箔箸作成」→「後日記事3」で夜７時位でした。
これだけやとまだわからへんと思いますので、
後日リンク貼りますね。
記事を全部書き終わった後に参考になれば。。。

住所・石川県金沢市彦三町2丁目1-5
ＴＥＬ・076-231-2655
営業時間・ランチ11：30～14：00　ディナー調査中
定休日・調査中
最寄駅・武蔵ヶ辻バス停徒歩3分
地図・＜クリック＞

『金沢その６』

楽しかった旅行も終わっちゃいます(汗)
明日からはまた仕事頑張ろっと！
最後の楽しみは駅弁ですよね～。
これは稲荷寿司の中に
鯛の炊き込み御飯を詰め込んで、
さらにその上に煮付けた鯛を乗せたものです。
ほんまはカニ寿司が良かったんやけど、
売り切れちゃってたんですよね(^_^;)

帰ったら本編記事の更新しますね！
携帯からの投稿で読みにくかったと思いますが
お付き合い戴いた皆さま、
ありがとうございました！

『金沢その５』

コメント、ありがとうございます！
帰ってから返信させて戴きますね。

さて。場所は移動して東茶屋街に
やってきました～。
金沢と言えば第二弾！金箔です。

金箔を使ったお箸作成体験にやってきまさた。
なんとたった５００円！
今まで旅行に行く度に
あちこちの体験工房行ってきたけど、
こんな安いのってなかなかないですよ？

頑張って作った出来上がりはこちら。
なかなかやないですか？