東京に行った時にどうしても行きたかった店。
それがここ、パティスリーポタジエです。
一見、普通のパティスリーの様に見えますが、
こちらのコンセプトは「美味しくて安全で体に優しいスイーツ」
なんとすべての商品に野菜を使ったスイーツショップなんです。
そのコダワリも半端じゃーないんです∑(ﾟДﾟ)
農薬・科学肥料を一切使わずに、
年間約７０種類の野菜を使用し、
小麦粉も 国産のオーガニック小麦粉１００％！
ここまで安全に気を配っている店なら、
安心して食べることができますよね。
最近のスローフードブームに乗って、
雑誌やテレビなどの媒体にも多数紹介されているようですよ。
ケーキの種類もたっくさんあります！
これが全部野菜を使ってるなんて、
ちょっと信じられないですよね。
左下の一見ショートケーキに見えるケーキは
こちらの一番人気だそうで、
コマツナ入りのスポンジにトマトクリームが挟んであるんです。
一番上に苺の部分にはプチトマト（笑）
斬新というか、すごいですねーー。
ケーキによって、野菜の味が強いもの、甘さなど、
ランク分けされているんですがせっかくなので
野菜の味が強いものから選んでみました。
手前が赤パプリカムース（451円也）
奥がカプレーゼ（420円也）です。
赤パプリカムースは下がパクリカのムースで、
上はブラッドオレンジのゼリーになっています。
ブラッドオレンジ部分はかなりの酸味だけど、
すっきりした美味しさ。
下のムースは。。。もう赤ピーマンそのもの！
ゼリーのおかげでそれほど気にならないですが、
単品だとすごーく存在感があります(・ω・)/
カプレーゼがこれまたすごいんです。
下からバジルチーズムース、トマトムース、
オリーブオイルゼリーの３層になっていて、
それぞれ、そのまんまバジルとチーズ・トマト・
オリーブオイルの味がするんですよ。
これはケーキじゃなくて、フレンチの前菜を食べてるみたい。
美味しいけど、ケーキを想像して食べるとかなりの衝撃が（笑）
いやー、初めて食べるものにしては、
ハードル上げ過ぎたかも知れません＾＾；
ちなみに、去年のクリスマスケーキは、
こちらポタジエのオペラを注文したんです。
「さつまいも」「ほうれん草」「ビーツ（西洋の赤カブ）」の
３種類の野菜クリームがケーキの間に敷き詰められています。
これは少々パサツキ加減はあったものの、
野菜とは思えない甘くて美味しいクリームでしたよ(´∀｀)
ＨＰからロールケーキやパウンドケーキを
お取り寄せできますので、興味のある方はぜひ。
もちろん、こちらも野菜をたっぷり使ってありますよ！
住所・東京都目黒区上目黒2-44-9
ＴＥＬ・03-6279-7753
営業時間・10：00～20：00
定休日・年中無休
最寄駅・東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅
地図・＜クリック＞
ＨＰ・http://www.potager.co.jp/