こんにちは
お天気のいい三連休。
あと、与党大敗の参院選でしたね！
チーム未来が1議席とれたのは最高 (>ω<)
なお、首相は「退陣したくない」て(笑) 
さて、先週
GINZAシックスの裏手
新しいホテル内にできた、新ラーメン店。
京都ラーメン森井 銀座店
銀座東武ホテルのリニューアルオープン
に合わせ、2024年2月、銀座に進出。
神奈川を主に東京、千葉に展開してて
なんと 京都にない京都ラーメン！
飯田橋、千歳烏山とか出店してるらしいけど
ここ銀座の店内、とてもきれいです
完全キャッシュレス。
醤油ラーメンが基本
でも、醤油豚骨、塩、味噌、辛味噌
スープはいろいろありますね！
銀座のホテル内にあって、店内はきれいです！
外国人観光客も多い。
店員さんオススメは
もちろん、醤油ラーメンの
「京都熟成醤油ラーメン」🍜
麺の種類（太さ）、麺の固さはもちろん
ネギや背脂の量など、自分で選べます！
ネギはもちろん九条ネギ！
醤油ベースのスープは、コクがあるけど
味はしっかりしてて、背脂もしつこくない。
京都ラーメンといえば、熟成醤油をベースに、豚骨やチャーシューの煮汁を足した醤油ラーメン。
京都ブラックと言われるくらいの濃いスープに中太麺。新福菜館のような。
なので、京都ブラックとはちと違いますね
歯ごたえあって小麦も香る☆
満足です 
細めのメンマも、コリコリの歯ごたえ食感。
ラーメン自体は、美味しかったですが
これって、京都ラーメンっていうのかな。
感想です。
GINZA SIX吹田・豊中の大阪万博の太陽の塔みたいなのが
飛んでます（笑）
今日も、銀座は猛烈に暑いです💦