毎日 暑い暑い🫠💦
この日のランチは
トマトタンメン 白龍 へ 
大江戸線 新江古田駅の駅から徒歩圏内に
このトマトタンメンの人気店があります
このあたりは、中野区です
季節の野菜をたくさん
いただける創作中華料理店
コンクリ打ちっぱなしの建物
階段を３段ほど登ると、お店のエントランス🍅
カウンター席が、奥へと６席並んで
右手に厨房。
２階にはテーブル席が７卓あるそうで
螺旋階段をあがります
螺旋階段がオシャレだし
なんだか上がりたい衝動に駆られます(笑)
あいにくw
１階のカウンター席に案内されました
可愛い小物のインテリア🧸
🍴
メニューに目を通します。
まずはランチメニュー。
種類豊富で迷いそうですが、
他のお客さんが注文してたのは
・カリカリ揚げ定食 1,200
・角煮プレート 1,360
・ゆで豚定食 1,260
・トマトタンメン 1,120
・ジャージャー麺 1,290 など。
時間帯がランチなので
定食系が多くて当然ですが
ランチメニューではなくて、
通常メニューも置いてあって
ランチ時もオーダーできます
お肉の通常メニューも人気のようですねー
🍅の入った、トマトタンメンが一番人気。
これ、オーダー必須ですね♪リコピンだし。
外の気温は、３０度超えてますが💦
２名のシェフが忙しそうに、調理する厨房
目の前に広がってます
この見下ろす感じって、あの
料理の鉄人で、アイアンシェフ達が
腕を振るってる場面と重なってみえました！
大きなお鍋で煮込んだ
豚の角煮 美味しそうで😋
オーダーしました
豚の角煮 ハーフサイズ写真からはわからないけど
角煮は大きいし、白菜やキュウリの浅漬け
とても量が多いんですよ
思わず
ランチビール🍺も追加しちゃいました
口の中でトロけて、味も最高！
海老巻き揚げ 一本
🍺ビールが進みます♫
パリッパリの春巻き♡
大葉と海老の甘さ、よく合います！
タレは、お店特製のニンニク醤油ダレ
トマトタンメンと対面です♫
この透明感、白菜とセロリ入りの
優しいスープ、鮮やかな色のトマト🍅
美しすぎる
その下にかくれた白い麺
乳麺のようでした。
いただきます♪
つき崩してスープに溶かしても美味しい
トマトの味を感じてもらうため
デフォでは、薄味の鶏ガラスープなんだって。
そこへ、ニンニク醤油ダレを自分好みに
足していくんだそうです
おいらは、スプーンで２匙入れたら
ちょうど美味しく感じる濃さになりました😋
麺は、とても柔らかくて
お腹に優しい感じがいいですね！
とても美味しくて、ヘルシーなタンメン
しかも熱々🔥なんですよねw
冬に食べると、最高だろうなあ
顔中に汗をかきながらも
美味しくいただきました。
満足。
リピ確定です！
阪神リーグ優勝🏆️
おめでとう🎉