こんにちは
先月の沖縄への旅のつづきです。
🏝️🍜
沖縄の旅も最終日。
「そうだ、沖縄そば を食べねば！」
沖縄のソウルフードといえば
料理でいうと
沖縄そば、ゴーヤチャンプルー、
ステーキ、ラフテー、タコライス、あぐー豚
ジャッキーステーキ🥩こちらで、ステーキ はいただいたので
沖縄そば の名店へ。
那覇からは車で40分。中部地区の 北谷。
アメリカン・ビレッジから車で１０分。
行き先は 浜屋
ここの「三種盛りそば」は、軟骨ソーキ、三枚肉、てびちの3種類の豚肉と、トッピングにアーサ(青さ)が乗って、有名です。
今は、ラーメンを中華そばと言う店が増えたけど、沖縄では昔から、小麦粉麺を使っている沖縄そばのことを、「そば」と呼んどるんよ。
駐車場は、店の横に１、２台、少し離れて徒歩７分のとこの７台？の専用駐車場もあるけど、満車のこともあるらしいので
今回は、運が良かった 
見つけた！浜屋。
地味すぎるのか？分かりにくい 💦
目を引く立て看には、メニュー☆
・三種盛りそば 1,600円
・まかない飯 400円
店の窓にも、メニューが貼られてました。
店内、メニューは、お店のHPへ
にもしようか、迷ったけど
一番人気の 三種盛りそば に決めた！
三種盛りそば
澄んだ黄金色のスープに、彩りよく３種の具が
豪快に盛られた沖縄そば☆
すごい美味そうやあ♡
沖縄そばは普通、ダシは豚骨と鰹節。麺はねじれ麺。三枚肉に蒲鉾、ネギがのってる☆
ここの三種盛りそばは、麺や出汁は同じでも
具は、皮付き三枚肉はもちろん、
軟骨ソーキ、テビチ
別盛りで、アーサーがついてます
ドーンとのっかったお肉たち。
骨から身も取れやすく
油も感じないくらい良く煮込まれた
出汁を吸ったザ・コラーゲン！のお肉。
珍しく感じたけど
錦糸と言ったらあかんな、短冊玉子！？
麺は、少し平麺のちぢれ麺
青さの磯の香りが加わると
格別の味わいに。
三種盛りそば、大満足☆
実は、いろいろなメニューがあるので
沖縄に住んだら、通い詰めたいくらい。
浜屋さん、オススメで〜す！
腹ごなしに、トボトボ歩いて
近くの公園⛲️へ。
砂辺馬場公園内にあるモニュメント🪦
かつて、米軍が上陸した場所
ここなんですな
1945年4月、米軍が上陸し、国内唯一
悲惨な地上戦。
レリーフには、壕の中で死んだ子供を抱え
嘆く母親、突進する戦車、兵士の姿。
先人たちの苦労に思いを馳せながら
(傲慢過ぎる勘違いの隣国は、さておき)
平和の尊さを再認識して
那覇へ帰りました、とさ。
おしまい