奥が深いですね。
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僕はそこまで考えたことはありません。お店にドラフトマスターがいる店と書いてあればそれを信じてしまいます。というか、あまり味の違いがわかりません。生ビールはさっぱり、すっきり、瓶ビールはこく、うまみがあるような感じはします。それよりコンビニ、スーパー、酒屋さんでは缶ビールが目につきます。これだけエコのことを言うぐらいなら、缶ビールより瓶ビールを店頭に置いた方が社会へのアピールになると思います。今回の趣旨から外れますが。
イギリスで飲んだエールの味は忘れられません。すごく味が濃厚です。日本で出回っているビールはラガービールの種類になるそうです。そうそう、アイスビールとかいって氷を入れて飲むビールもあるのですが、氷を入れずに冷やして飲むとまた格別な味がします。あ~~!あついからビールが飲みたくなりました。