赤羽駅で乗り換えする。
ランチまだだったので、乗り換えタイミングで、さっと食べて行こうと思った。
「あぶり丼 浜とん」乗り換えの通路に飲食店が集約していて、その中からスタ丼でも食べて行こうと思った。パワーが必要。
食券を買って、店内に入ろうとしたら、ナポリタンのお店と一緒のお店で、すた丼とナポリタンを一緒に食べることが出来るお店だということが分かった。
すたみな丼の並盛の食券を提示する。
生卵と味噌汁もついている。
山盛りの白髪ねぎ、豚肉とをよけて、生卵の着地点を作る。
七味を振りかけ、かき混ぜながら食べていく。少し醤油を垂らすとよさそうに思ったけれど、醤油は店員にお願いしないと出てこないようだった。乗り換え時間もあるし、さっと食べよう。
豚バラ肉のビラビラとしたテクスチャに、濃いめの味がつけられている。ごはんと卵とを絡め合わせる。醤油不要だな。
白髪ねぎがよくて、適度にエグミが抜かれ、爽やかさがあった。
お店：あぶり丼浜とん 赤羽店
住所：東京都北区赤羽1丁目1-1
予算：1000円以下。2022年時点
※赤羽駅の改札内