まとめまして練りました。(900g二八そば) 

                              丸のし                             延ばしてたたんで切りました

本日は休日で、朝稲の苗に水をやり、田植え機にガソリンを入れて調子を確認しました。ここ数年1枚しか作らないので、文字通り1年に1日しか使いません。田植え機は平成14年に購入しているので、もう18年間使うことになります。調子はいいと思います。

松の支えに竹杭を打ち込み、ひもでつなげました。簡単に自家用車を洗いました。

11時前から15時までブログの記事の編集をしました。そのあと散髪に行きました。

編集についてですが、私のブログは「ブログ」、「文学とその周辺」、「ダイエット」そして「そば打ち」のテーマに分かれています。

これまでそば打ちに関連するものの多くを「ブログ」として投稿していましたが、時間をかけてそば打ちのテーマに変更してみました。その結果、200以上の記事が「そば打ち」となりました。興味のある方はブログ内のそば打ちの記事を読んでいただければ嬉しく思います。

自宅で打ち始めてから、イベントで鍛えられ、自分の畑でそばを育てた時期もありました。そば打ち教室で教えたり、蕎麦屋で職人として働くこともできました。

最近は時間ができたので、第何派目かわかりませんがマイブームが起きています。

これからおいしそうなそば画像をアップいきたいと思いますのでどうぞご期待ください。

率直な感想として、一昔前のそばの方が最近の画像よりおいしそうに撮れているのではと思いました。現にそば画像で「いいね」がついていたりしていました。頑張ります。

 

明日は近所でご不幸があり告別式の受付に行きます。ご冥福をお祈りいたします。

 

 

 

昨日のドライブはストレス解消に十分でした。新緑まぶしい山道をすいすい登っていくのは楽しかったです。

あいにく牧場は5月末まで店売りはしていないとの看板が出ていたので、近く(牧場から車で15分くらい)でパンを買って木陰に止めて食べました。

ついでに本と長靴と手袋を買いました。長靴は今日の溝掃除用です。

先ほど溝掃除と草刈りが終わってほっとしています。

午後からはそば打ちの予定です。昨日昔の記事を読み返していたら家でそば打ちを始めたのは2008年の正月からということがわかりました。

約12年のキャリアを持つことが改めてわかりました。12年のキャリアにふさわしい腕かどうかは疑問符の付くところです。

美味しいそばが打てたら画像をアップしたいと思います。

またお会いします。