今日は
舞台稽古は無く
衣装合わせだけだったので
私は、早く終わりましたん
なので
ちょっと手の込んだ夕飯を
作りました
ローストビーフ
🐮
鯛とはまぐりの
アクアパッツァ
ローストビーフは
にんにく🧄ペースト
クレイジーソルト
ブラックペッパーをまぶし
表面を焼く
焼いたお肉をラップ二重に巻いて
耐熱袋に入れ空気抜いて
熱湯の入った鍋に入れ
蓋をして45分
(火は切ります)
ジューシーローストビーフ
の、出来上がり
タレは
肉を焼いたフライパンに
擦った新玉ねぎ
赤ワイン
エシレバター
蜂蜜🍯
醤油
(分量はお好み)
煮詰めたら出来上がり
アクアパッツァは
BRUNOを使って
鯛の切り身
はまぐり
ミニトマト🍅半分にカット
エシレバター🧈
塩胡椒
ニンニクスライス
白ワイン
蓋をして、はまぐりが口を開けたら
出来上がり
仕上げに
イタリアンパセリ
それと
お豆腐とあおさと青ネギの
お味噌汁でした
ごちそうさま