今日も晴天の千葉市緑区おゆみ野です。
昨日のハガキ、１日３０枚書いて
１０日で全部終わらせたいと思います。
とその前に昨日の料理。
まずは鍋にお湯を沸かし少し多めに塩を投入。
沸騰したところでパスタをどぼん。
約３分間茹でたところで一旦火から下ろします。
（まだまだ固めだけどそのまま放置）
フライパンに火をかけ
多めのオリーブオイルとにんにくひとかけら。
にんにくの香りがしてきたところで鷹の爪投入。
それから解凍しといたシーフードミックス投入。
程よく火が通ったら
先程のパスタの茹で汁を少し加えます。
オイルが乳白色になったところで
パスタをざるに移しフライパンへ。
全体に絡めながら火を通し完成。
シーフードのペペロンチーノ
所要時間７～８分
お好みで黒こしょうなどをかけてお召し上がれ。
と言いたいところですがここからがtaka'sキッチン。
はい、お得意のこれ。
お好み焼き～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
今回は山芋アレルギーのひよりのために山芋ぬきです。
その他は通常通り。
７割ほど生地を流し平たくしながら丸く整えます。
表面が乾きかけてきたら先程のパスタをどん！
残りの生地を上からかけてひっくり返します。
若干焦げちゃった。σ(^_^;)
今回はお好みソースじゃなくオーロラソースで。
題して
お好み焼きイタリア～ン
これ、お店で出てくるサイズの1.5倍ほどの大きさ。
僕が１枚食べて残りは娘二人で食べさせようと。
味は美味しかったですよ。
感動するほどではないけど。(;^ω^A
ひよりはまだ学校から帰ってきてなかったので
なつみが最初に食べました。
なかなか好評でした。
にんにくの風味と鷹の爪のぴりっとした感じがグーです。
でもね、何も言わずに出した僕も悪かったんですが
なつみが１枚全部食べちゃった。！(´Д｀；)
（僕はその前に完食）
まぁいっか、また作れば。（;´▽｀A``
ということで、
これ書いてたらお腹空いてきちゃった。
今のうちに食べてきます。
じゃ！(^-^)ノ~~
別にパスタにしなくても
焼きそばの麺でも良かったんじゃないの？
というツッコミはナシね～f^_^;
感謝！
千葉市緑区おゆみ野中央の美容室
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大野高明
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