こんにちは

今日は先日いただいた
“ パルミジャーノ・レジャーノ
”![]()
これをDinnerに使ってみました
以前写真を載せたことのある 『菜の花のクリームリゾット』
たっぷりのオリーブオイル
と玉ねぎ
をよ~く炒めて
鶏肉を
火が通ったら、ブイヨン、お水、ミルクを入れて煮詰めます
十分温まったら、塩茹でした菜の花を入れます
そして最後は、ご飯を入れて
完成

あとは、パルミジャーノ・レジャーノ
をかけるだけ
お好みで、少しブラックペッパーとオリーブオイルを
いつもドレッシングをかけるだけの緑野菜のサラダにも
少しトッピングで使用してみました
家族にお料理にパルミジャーノ・レジャーノ
を使った感想を聞いてみました
母 : 『うん!!!美味しい。チーズの香りがよくしていて、リゾットの味がマイルドになった!!!』
母には固形
でも食べてもらいましたが、固形を食べた時は、匂いが酷い
と思ったけど
口に入れると、本当においしい
これと一緒にお酒を飲みたい
と言っていました (笑)
そして…私の妹
実は妹、私とは正反対で、チーズが嫌いなんです
匂いを嗅いだだけで、ひ~ってなってしまう程・・・
でも今日は、どうしても食べてみてほしいの!!!とお願いして、渋々食べてくれましたよ![]()
私 : 『どう・・・・・・・??(恐る恐る)』
妹 : 『お姉ちゃん!!!これ料理にかけたら美味しいやん!!!これ、私好き!』
すごい![]()
![]()
![]()
遅くに帰宅
してきた父も、
リゾットによく合うチーズで美味しいとしか言い様が無いと、絶賛して食べてくれましたよ
私はパルミジャーノ・レジャーノ が本当に美味しいのを知っていながら食べましたが、
感動再来でした
愛犬ぷりんも、
おいしい匂いにそそられて~
くんくん
家族全員がメロメロになってしまった “ パルミジャーノ・レジャーノ ”
このチーズはこちらから買えますよ![]()
↓
また今度、他のお料理にも使ってみたいと思います![]()
*Taa*









)




























)





