あいにくのお天気でお外に出るのに気が引けてしまい、買い出しゼロで作ったちらし寿司。
豪華でなくてごめんね🙏
しいたけ、ごぼう、人参、生姜、ほうれん草を甘めの出汁で煮て、
炊きたてご飯にお酢と砂糖、塩にミョウガを加えた酢飯と和えました。
焼いた鮭と卵焼き、ノリを乗っけて完成〜
イワシとはんぺんの自家製つみれは冷凍常備おかずの１つ。
これがあるだけでお吸い物やお味噌汁が簡単にできるからありがたーい。
保育園に預けるまであと１ヶ月。
娘にはミルクも飲んで欲しいので、
母乳の量も減らしていかなくてはいけないので、
健康的なバランスの良い食事を引き続き続けつつ、カロリーオーバーにならないように気をつけなくては…