2009/05/30

いやー、一晩かけて完成しましたよ。うふふ。

大変でした。中々決まらなかったロゴも決まったし！
後は社長さん任したで！

だーんご

だんごは奥が深い。
粉によって全く違うだんごができる。
また作り方によっても全然違う。
インターネットに掲載されているだんごレシピは完全に家庭用。自分で作ったんだから全部食べなければ！と、言うレベル。
蒸したり、直接入れたり、色々ある中で商品として出せるレシピを独自で編み出した。老舗の和菓子職人が聞いたらぶっ飛ばされんじゃねーか！ってレシピ。
公開したいけど、何百回って作った中の傑作なのでまだ教えない。
うーん、今も夜中にセコセコだんご作りに励んでいるエセ団子職人でした。

ばぁちゃんち

自由が丘のとある和カフェにきました。

昔の家みたいな感じで雰囲気はまるで京都。

メニューはシンプルで、味も超シンプル。
窓際（縁側）の席でまるでばぁちゃんちに来たみたいやね。

一言いいですか？

「おーい、お茶」みたいな感じ。

ありがとうございます、日本