フィリピンは過去300年以上、スペインの植民地でした。そのため、あちこちで、スペインの文化に触れることができます。料理もその一つ。
フィリピンで食べるスペイン料理は美味しいし、かなり安く食べられるので、絶対にオススメします。
もし、マカティでスペイン料理を食べるなら、僕のイチオシは、albaというレストランになります。
長く続いているレストラン。店内は落ち着いた雰囲気、メンテナンスもしっかりされています。
まずは、フィリピンではお決まりのサン・ミゲル・ビール🍺から。
エビのアヒージョ。絶妙なバランスの味付け。この一品で、このレストランは間違いないとわかります。
これは、何だったかな…忘れてしまいました。
パエリア〜
イカ墨のパエリア、めっちゃ美味しかったです😋
サングリア🍷と料理が、よくあいます。
また、行きたいな😄