銘柄 ： 雪の茅舎 美酒の設計
蔵元 ： 秋田県由利本荘市
株式会社 齋弥酒造店
種別 ： 純米吟醸
精米歩合 ： 60%
原料米 ： 山田錦
酵母 ： 自社酵母
製法等 ： －
感想 ： カスタードのような甘い香り。
最初に甘味が広がるが、
後味はスッキリ。
香り高さ ： ★★★★☆
味の濃さ ： ★★★☆☆
爽快さ ： ★★★☆☆
私の好み ： ★★★★☆
通算本数 ： 28本目(2021年)
