銘柄 ： 酔鯨 中取り純米酒
蔵元 ： 高知県高知市 酔鯨酒造株式会社
酒造年度 ： －
種別 ： 純米酒
精米歩合 ： 55％
原料米 ： －
酵母 ： 熊本酵母
製法等 ： 搾りの中間部分のみを瓶詰めし
苦味、渋みを抑えた製法
香り高さ ： ★★☆☆☆
味の濃さ ： ★★★☆☆
爽快さ ： ★★☆☆☆
私の好み ： ★★★☆☆
通算本数 ： 4本目(2018年)
