トリッパのトマト煮込み。尊敬してやまない料理の師匠、鉄平兄やんが、先日ツイッターで連投してた、トリッパのトマト煮込みを作ってみた。粉チーズも多めに入れて、ペンネにアレンジしてみたけど、なかなか旨い!!うちの奥さんは、モツ系もセロリもダメだけど、臭みも感じず、美味しく食べてくれたみたい。明日は、カレーにトランスフォームしてみてもいいかもな。iPhoneからのトリッパの下ゆで、臭いでしかし投稿