トリッパのトマト煮込み。

尊敬してやまない料理の師匠、鉄平兄やんが、先日ツイッターで連投してた、トリッパのトマト煮込みを作ってみた。

粉チーズも多めに入れて、ペンネにアレンジしてみたけど、なかなか旨い！！

うちの奥さんは、モツ系もセロリもダメだけど、臭みも感じず、美味しく食べてくれたみたい。


明日は、カレーにトランスフォームしてみてもいいかもな。


iPhoneからのトリッパの下ゆで、臭いでしかし投稿