来客予定です。

本日は朝から燻製しました

手前の手羽元と奥左のたらこは今回初　奥右はチーズ

「たらこ」はブロガーの乙女姉さん からの発注アドバイスの試作

乙女姉さんが大好きでお酒の肴にぴったりの「からすみ」に似た風味になるらしいけど、からすみ自体食べた事ない・・・　

どうなんでしょう

まぁ～いいか飲めたら

乙女姉さんに評価してもらいましょうね

早く宮古島に来てくださいね～

以前から「手羽先」は作っていたけど、皮が苦手な方でも食べられるかなって「手羽元」使ってみました

っで、本日のご来場の方は、試作品の試食を強制的にしてもらいます

そのお方は　・　・　・　　　次回につづく。