2023/10 青森旅行4日目(とわだ賑山亭:夕食)

青森旅行4日目。

とわだこ賑山亭の夕食。

楽しみにしていた炉端焼き

前菜。

タコ、ハタハタの飯寿司、フキ味噌。ごはんが進むっ

サーモン、つぶ貝、ホタテ、イカのカルパッチョ。

美味しいお刺身のカルパッチョ

根曲がりだけ。こちらもごはんが進むっ

炉端焼きスタート

①やまめ、②ホタテ、③トウモロコシ。

やまめは温める程度

ホタテはホテルの方が念入りに焼いてくれるので、安心

美味しく焼きあがったホタテ。

④鶏手羽は明太子入り。これまたご飯が進むっ

トウモロコシはタレをつけて再焼き

⑤エビはきれいな赤になったら食べごろ

⑥ピーマンもいい焦げ目

⑦比内地鶏の焼き鳥。やっぱり炭火焼き鳥は美味しい

⑧豚肉と、⑨長芋。

豚肉、思ったより柔らかくて、最高

きりたんぽ鍋。お汁替わりにしてはボリューム満点

お出汁シミシミきりたんぽ

お漬物はいぶりがっこ

リンゴのシャーベットでさっぱり

大満足の炉端焼きDINNERでしたっ