2023年のおせち料理を作りましたよ
ここ１週間ほど「2023年のおせち」を作ってました。
昔は百個とか作ってましたが
ここ最近は１０個程度しか注文が無いので
ぎりぎりになてってから仕込んでます
昔の１０分の１なので簡単にはなりましたが
期限が決まってるので、できるまでは気が抜けません
それも今日までです
やっと安心して寝れそうです。
因みに３段目は手抜きで
田原牛のハンバーグと冷凍の鰻蒲焼です。
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