長命寺

年末に大掃除をし一部屋すっきりしたので、
実家から送ってもらった雛人形を出してみました。

30年前の田舎の住宅事情に合わせたサイズの七段飾りなので、
川崎の2LDKマンションの6畳間にはデ…デカイ


昨日は川向こうへ行ったので、桜餅を買ってきました。

私のなかで「桜餅」といえばこちら


以前広島出身の夫が「見たことない。初めて食べた。」
と言ってました

西日本では道明寺が主流のようですね。

和菓子が好きな私は、道明寺も大好きです

ふるさとの味

先日電話で母から群馬の郷土料理「おっきりこみ」の
作り方を聞いたので、早速つくってみました。

群馬在住半世紀超の母も最近レシピを教わったばかりで、
先日はじめて作ったそう。

小麦粉を水で打ったもの＝おっきりこみを
野菜と一緒にだしと醤油のつゆで煮込むだけ

岐阜県産の小麦粉を使って、
麺というよりは太く短く固めに打ってみました。

具材はありあわせのもので、今回は大根、人参、
ごぼう、白菜、舞茸、油揚げ、ねぎを入れました。



私は実物を食べたことはおろか見たことがないので
こんな感じで合っているのかどうか…

ともあれ、はじめてのふるさとの味おいしかった

夫も気に入ったようなのでまた作ってみよう

７年目の…

７年前に一度読み始めたものの第２巻で
ストップしてしまった「坂の上の雲」

今年になってからまた第１巻から読み直し、
今日ようやく最初の読み始めから７年目にして第３巻に突入




近代国家として産声をあげたばかりの時代の
日本を生きた気概ある男たちが熱いです


電車移動などの合間合間に読んでいるので、
かなり亀のペース

全８巻なので読破するのはずいぶん先になりそう