2022年2月22日（火）、青山のBENOiT ブノワでランチです
クレマン・ド・ブルゴーニュとアミューズ
Entrée
Œuf mollet, brandade de morue
鱈のブランダードと半熟卵
Plat
Sakuramasu sur la peau, asperges vertes cuites et crues
サクラマスのポワレ グリーンアスパラガス
オーストリアの白ワイン
青リンゴの香りで、春野菜と良く合います
Dessert
Baba à l'Armagnac, Chantilly
ババ・アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
アルマニャックをたっぷりかけていただきました