Brasserie Gyoran （中央区八丁堀）

2021年11月13日（土）、ビブグルマンのフレンチでディナー

ジビエ料理が得意です

スペインのスパークリングワインをサービスしてもらいました

イノシンのパテ

ジビエとフォアグラのテリーヌ

ジビエは、熊、鹿、鴨、鳩

食べる場所で、味が異なります

イノシンのシェリー酒煮込み

青首鴨と迷いましたが、イノシンの煮込みをいただきました

臭みもなく、柔らか

Dessertは、ババ

ババは好物です

ラム酒をたっぷりかけていただきます

カフェとプティフール

コーヒーマカロンです

満腹で幸せです