ボリャオン市場は建て替え中で、仮の場所で営業しています
入り口には、市場で働く人々の写真が飾られています
入って直ぐの所から、パンやスィーツ、お酒、フルーツ
ナッツ類に、野菜と続きます
肉屋
豚の鼻です
お客さんが塊で買った肉を、お店の人が大きな包丁で、部位ごとに切り分けていきますが、ガンガンと大きな音が響いています
肉屋というよりも、工事現場のよう
魚屋
ポルトガルで驚いたのは、チェーンのスーパーでさえ、ウサギの肉（というか、丸々一匹）や大きなバカリャウ（干し鱈）が売られていること
ポルトガルのお母さんは、料理上手が多い？
手間隙かけて、伝統の料理が受け継がれているのでしょう
さて、ボリャオン市場ですが、珍しい食べ物をたくさん見ることができ、ポルトガルの日常が垣間見える気がして、飽きることがありませんが、そろそろ移動します