大吟醸 沙羅(倉光酒造、大分県大分市) | や王国

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珍しい日本酒が手に入りました



大吟醸 沙羅



山田錦を40%まで磨いた大吟醸

化粧箱入りです

無濾過で、やや麦わら色

香りは穏やか、すっきりした飲み口で、食中酒として適しています

口に含むと炊きたてのご飯のような香りが広がり、酸味とのバランスが良い

焼き鳥や馬刺しといただきました



かぐら南蛮味噌と、かんずり酒盗の珍味で、まだまだ飲みます




昨日の食事会に続き、宴会です日本酒