萬寿鏡F60(マスカガミ、新潟県加茂市)萬寿鏡F60(エフロクマル)萬寿鏡のアルファベットライン、普通酒の「F」、精米歩合「60」%で、F60吟醸仕込用に開発された協会1801(イチハチマルイチ)酵母を使用マイナス10度で貯蔵し、瓶詰め時に一度だけ火入れ処理しています