えっと、昨日、お雑煮の話書きかけて、違う方に行っちゃってたから。
地元でどんなお雑煮食べてるのか、覚えてないんですよね。あとは、母は彼女の実家の関係で地元の人とは言葉が違ってたりしたんで、他の地元の人達と同じ味付けか、やや不明。
で、自己流のお雑煮を作ってます。
イメージは、きりたんぽ鍋風。具材だけですけど。
日本酒と昆布とカツオでだしを取って～。
塩で味付けて。
具は舞茸、長ネギ、セリ、鶏肉。あ、あと当然お餅ね！
元旦に作ったら、ウチの人がすんごく喜んでくれた！ あの人、理想の旦那さんの素質ありです。奥さんの料理の腕を育てるの。
お雑煮に限らず、地元の味ってあるじゃないですか。でも、ウチの人は、あたしが作ったもの、何でも凄く喜んで食べてくれるの。地元は一応違うんだけどね。
あたしが最初、料理し始めたころは「男の時短メニュー」みたいなのだった。でも、ウチの人が凄く喜んでくれたから、もともと好きだった料理がますます楽しくなったのね。
転機は、ロンドンでの一人暮らしかな。東京だと、自分の食事はコンビニ弁当で何とかなるじゃない。
ウチの人とロンドンにちょっといて、その頃も料理はあたしの当番だったけど。仕事の関係でウチの人だけしばらく日本に戻ってたのね。で、一人暮らし当初は、特に安い玉ねぎとマッシュルームと肉とかの自炊が多かったのかな。
でもねー、せっかく一人で自炊ばっかりするんなら、次にウチの人にあった時にもっと喜ばれるような料理ができたら、楽しいだろうなって思って。
で、色々な日本食（材料は現地素材でアレンジだけど）作ったり、いろんな国の人に料理を教わったり。
料理の幅が広がったのと、「毎日作る」こと自体が楽しくなったのと、あと、品目多く作ると作りながら片づけるのが楽しくなったりするよね。
そんなこんなで、今あたしが凄く楽しんでる料理は、あたしだけだったら、こんなに好きにならなかったかも、って言うお話でした。