今あなたが使っている食器。

シンプルな白や薄茶色系が多くはないですか?

私は以前はほとんどの食器が白一色のものでした。

白はバリエーション豊富に、どんな料理にも合うので便利なんですよね。

洋食屋さんなんかでも、白のお皿はよく使われています。

白いお皿にメインのハンバーグ、付け合せのニンジンやブロッコリーなどが盛り付けられていて綺麗ですよね。

しかし、逆にカラフルな食器って持っていますか?

フランス料理のように、色とりどりのソースでお皿の縁を彩る。

これをすれば、白の食器でも十分なんですが。

自宅でこれをやるのは、若干手間がかかるし、正直面倒ですよね。

なので、その変わりにお皿自体がカラフルなものだったり、縁に色がついているお皿があると便利なんです。

私も実際、彩りを気にするようになってからは、白だけではなく色のついているお皿も買うようになりました。

どうしても、時間がなくて彩りまでに気が回らない時ってありますよね。

コロッケを作ったけど、キャベツを切るだけで他に作れなかった時。

色のついたお皿に盛りつける事で、なにか物足りなさがあった食卓が華やかになったりします。

食事が美味しい!と感じるのは味覚だけではないんですよね。

視覚もとても大切なものなんです。

だけど、毎日毎日あの色のと、あの色の料理も作って・・

ってなると、作る事が億劫になってしまうかもしれません。

だからこそ、カラフルな食器がお役立ちアイテムになるんです。

食事を盛りつける時、つい、いつも使っている食器ばかりになっていませんか?

お皿1枚違うだけでも、視覚の感じる美味しさは大分違って来るはずです。

一つの食器ばかりではなく、たまには、色や形の違った食器を使ってみるのもいいですよ。



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