今日は鍋の日

鍋で欠かせない具は？

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寒い季節には鍋が食べたいですよね。すき焼き、おでん、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋、水炊きなどいろいろありますね。最近の我が家の定番はキムチ鍋です。だいこんおろしとレタスに薄切り豚肉でポン酢で食べるのが簡単ですぐできるのでやりましたが今年はレタスが高くて無理です。それでもハクサイが少し安くなってきたので本格的に鍋の季節ですね。我が家は鍋には必ず豆腐と油揚げが入ります。だしがしみ込んだ油揚げは美味しですよ。