午後から長女と次男が図書館へ行く！と言うので、帰って来たらホットケーキ作ろう！と約束し、図書館の帰りにスーパーでお買い物を頼みました。
牛乳、生クリーム、ミカンと桃の缶詰めをお願いしました。
陳列の場所が分からなかったら店員さんに聞いてね～と送り出したのですが、2人で協力しあって買ってきたそうです。
生クリームがなかなか見付からなかった(>_<)と帰って来ました。
早速ホットケーキ作りの開始！
今回は食べやすいようにミニホットケーキにしました。
出来上がったホットケーキにミカンと桃と生クリームを乗せて完成。
生地にマヨネーズを入れたので、ふわふわのホットケーキが出来ました。
もちろんマヨネーズの味はしませんよ(^w^)
沢山出来たので、ご近所さんたちにもお裾分け～
いつも野菜とか頂いているので、お礼のつもりで子供たちがミニホットケーキを持っていったのに、ジュース、梨、サツマイモ、ナスになって戻ってきました。
かえって皆さんに、気を使わせてしまいましたf(^_^;
次は頂いたサツマイモでスイートポテトを作りたいと思います。
美味しく出来たらまたお裾分けしよう(^ー^)