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胡椒の味が特徴の「ちゃんぽん」に満足

　本日は少しラーメンの気分でしたので、天下茶屋東にある「ちゃんぽん旭」さんへ初めて伺いました。

元は堺の胡椒ちゃんぽんがはじまりのようです。

胡椒の量をオーダーできて、はじめてさん、控えめさん、常連さんという呼び名が胡椒のレベルです。

はまると病みつきになりそうです。

お店の混み具合や勝手がわからなかったため、少し早めに電車で向かうことにしました。

　事前の情報では10:30オープンとなっており、JR環状線の新今宮駅からは歩いて15分ほどの距離です。

　10:10頃にお店に到着したところ、まだ暖簾はかかっていませんでしたが、すでに営業は開始されていました。

　入り口の券売機で「ちゃんぽん」の食券を購入し、店員さんにお渡しします。その際、胡椒の量を聞かれたので「常連さん」というメニューでお願いしてカウンター席へ。

　この時点でお店は8割ほど埋まっており、静かな活気が感じられました。

　20分ほど待つと、ちゃんぽんが運ばれてきました。全体が胡椒の色合いをまとっており、いかにも胡椒が主役といった迫力のある見栄えです。

恐る恐るスープをいただいてみると、確かに胡椒の風味は強いのですが、それ以上に印象的なのはベースのスープです。粘度のあるまったりとした豚骨らしき風味と、野菜、海鮮のお出汁が混然一体となっており、絶妙なトロみがついていて実に美味しいです。

　細かめに切られて炒められた野菜も良い味わいで、これだけでも美味しくいただけるほどです。そして、それが麺と絡むことでさらに奥深い味わいになります。

　胡椒の強さは好みが分かれるところかと思いますが、特徴の一つとして全体が上手くまとまっており、大変美味しくいただきました。

　また近くに来た際は、立ち寄りたいと思います。

※店舗は移転、閉店、営業時間の変更などがある場合がございます。お出かけ前に最新の情報をご確認ください。