食べ物から栄養分を取り出して、体内に取り込む仕事をしているのが胃腸です。
胃腸の仕事はコーヒーを飲むことと似ています。
コーヒーは、コーヒー豆を焙煎して粉砕し、熱湯をかけて抽出して飲みますが、その行程を胃腸の働きに当てはめてみると
・コーヒー豆=食べ物
・コーヒー豆を粉砕する=食べ物を歯でかみ砕く
・熱湯=飲み水やスープなどの水分
コーヒーを作る最後の過程で、フィルターにコーヒーの粉末を入れて熱湯をかけますが、このフィルターが胃腸ということになります。
フィルターは目の細かいふるいのようなものです。
コーヒーの粉末に熱湯をかけると、砕かれた豆はフィルターを通りませんが、熱湯に溶け込んだコーヒーのうまみ成分だけがフィルターの目を通過して、カップに落ちます。
胃腸はこのフィルターの役目を果たしています。
胃腸が故障すると、どんなことが起きると思いますか?
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