PRIMROSEさんのSummer Tea Time Setより
本日はSummer Pudding
英国のサマープデイングをいただきました。
イギリスの夏の風物詩。
油分不使用の伝統的なヘルシーデザート。
ブラックベリー、ブラックカランツ、レッドカランツ、ラズベリーなど酸味の強いサマーベリーがいっぱい！
甜菜糖で軽く煮込んで詰められています。
ビートン夫人の家政本の中のプディング のページ
残念。
ここにサマープディングは載っていませんでした。
今週末の紅茶教室Swanでも作らせていただきます。
プリムローズさんの味に近づくといいなー
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