虎屋菓寮で夏の最後に「かき氷」を堪能してきました。
栗のかき氷「栗氷」虎屋菓寮
東京ミッドタウン店限定
今秋に採れたばかりの栗を使ったかき氷です。
栗氷は2023年9月17日－10月2日栗の季節限定です。
流行りのかき氷程大きくないので、一人でサクッと楽しめます。
「栗氷」には、虎屋さん自家製の和三盆糖蜜が全体にかけられています。
すりおろした蜜栗が月明かりに見立て散らされています
この黄色が可愛いのです。
最後に、栗の水羊羹と、月見団子を思わせる白玉が添えられています
これをいつ食べるかが小さな大問題です
ひとくち目から「栗～」！
！白玉モッチモチ
下の方は糖蜜が染みてなくて味無くなるかしら？なんて言う心配は無用でした。
食べ進むと器の底に「栗餡」が隠れていて、それがまた美味しいのです。
栗餡には、虎屋さんの独自品種の白小豆「福とら」で作った白餡が合わせてあるそうです。
最期まで栗感を満喫できるカキ氷でした。
を満喫できるカキ氷でした。虎屋菓寮さんには店舗ごとに限定のかき氷がありますが、東京ミッドタウン店限定 「日向夏と温州みかんの氷」(９月限定)も美味しそうでした。
涼しくなったとはいえ、まだまだムシムシするので、かき氷を美味しくいただけましたが、美術館帰りの方は体が冷えていますので、お気を付け下さい。
私達も待ち時間に体温が戻った感じでギリギリでした
それでも食べたい「栗氷」
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