冬の寒さ到来とともに、ダージリンの秋摘み茶がやってきました。
吉祥寺のダージリンハウス・リーフルに到着したてのオータムナルを
購入しました。きゃ
先週木曜にリーフルを訪れた時には「もうすぐ入荷の予定なんですよー」
だったのですが、その3日後の日曜(11.26)に訪れたら入ってたんですー!
いつも邪魔にならないいい香りのしているお店ですが、その日はなんだか
とても甘い香りが店内に広がっていて、「ハーブティーでもいれたのかな?」
なんて思っていました。
もちろん香りの正体はオータムナルのダージリンの柔らかな甘い香り。
お茶の主な成分であるアミノ酸やカフェインは春摘みの方が多く含まれるの
ですが、もう一つの主成分カテキンは遅くに採れるもの、つまり秋摘みの方が
多く含まれているのです。
カテキンと言ってピンと来ない方は「お茶ポリフェノール」といえばなんと
なく判りますか?身体にいいんですよー。身体にいいだけでなく、味もしっか
り落ち着いてきて、本当においしいのです。
私はリーフルクラスのおいしい茶葉を扱う店では1stフラッシュも2ndも楽し
みですが、実は秋が一番楽しみだったりします。
(季節柄、スィーツが美味しいせいかもしれませんが・・・)
お店で試飲できたのは、「キャッスルトン」「マーガレッツホープ」「タルボ」
各農園の秋摘みダージリンでした。
私が購入したのは「マーガレッツホープ Dj-657」。他のも美味しかったけど、
香りが好みに合ったので、決定しました。
幸せ♪
皆様のオータムナル自慢も聞かせてくださいな。
吉祥寺のダージリンハウス・リーフルに到着したてのオータムナルを
購入しました。きゃ
先週木曜にリーフルを訪れた時には「もうすぐ入荷の予定なんですよー」
だったのですが、その3日後の日曜(11.26)に訪れたら入ってたんですー!
いつも邪魔にならないいい香りのしているお店ですが、その日はなんだか
とても甘い香りが店内に広がっていて、「ハーブティーでもいれたのかな?」
なんて思っていました。
もちろん香りの正体はオータムナルのダージリンの柔らかな甘い香り。
お茶の主な成分であるアミノ酸やカフェインは春摘みの方が多く含まれるの
ですが、もう一つの主成分カテキンは遅くに採れるもの、つまり秋摘みの方が
多く含まれているのです。
カテキンと言ってピンと来ない方は「お茶ポリフェノール」といえばなんと
なく判りますか?身体にいいんですよー。身体にいいだけでなく、味もしっか
り落ち着いてきて、本当においしいのです。
私はリーフルクラスのおいしい茶葉を扱う店では1stフラッシュも2ndも楽し
みですが、実は秋が一番楽しみだったりします。
(季節柄、スィーツが美味しいせいかもしれませんが・・・)
お店で試飲できたのは、「キャッスルトン」「マーガレッツホープ」「タルボ」
各農園の秋摘みダージリンでした。
私が購入したのは「マーガレッツホープ Dj-657」。他のも美味しかったけど、
香りが好みに合ったので、決定しました。
幸せ♪
皆様のオータムナル自慢も聞かせてくださいな。