いつも馴染みの簡単ソース…。

ども！
不眠症の為に、枕を変えた山路です。






いやぁ～。
しかし暑いね～。


台風の後ってヤバいくらい猛暑になるね……。


オラがアイスなら秒殺で溶けとる……。



まぁ盆明けの仕事の事考えたら、ちゃんと練習しとかなあかんから昼間マックして……
真面目に練習しちょりました。







夕方、家に帰って即！台所へ！


腹減っちょるからね～…。

冷蔵庫開けたら、魚が入ってたから…
イタリアンな感じで焼こうと

セッセと準備！


いつもそうなんだけど、こんな時って…

早く食べたい！
手抜きしたくない！
美味しく食べたい！

って思うから、毎度使ってるソースを使うんだけど……。
今日はちょっといつも使ってるソースを紹介しまする。



まずはバージンオイルをしっかりひいて～、

ちょっと多めのニンニクのみじん切りを軽く焦げ目つくまで炒めたら、

アンチョビの荒く刻んだのを入れて～、

プチトマトを４分割にして入れる（１パック）

黒オリーヴを切って入れて
白ワイン（60ml）米酢（30ml）入れて一煮立ち！
香りが出てきたらおしま～い！

お好みで旨味調味料入れてもいいよ。



魚にも焼いてもいいしね～！
付け合わせは、
パプリカ…ズッキーニ…茄子…アスパラ…玉ねぎ…

何でもいいし！



パスタに和えても美味いよね～！
ソースにアサリ入れたりしても美味いしね！


またみんなもこのソース使ってやって！



みんなは簡単オススメソースってどんなの使ってるの？