神田「松記鶏飯」

また新しい店を発見した。近場で・・・。もう入れ替わりが激しすぎて付いていけない。

スペアリブのスープにご飯が付いた料理。肉はスープから出してタレに付けてご飯と食べる。スープは別に飲むのが作法だそう。

変わった料理で初めてだったけど、肉は箸でほぐせるくらい柔らかい。そしてスープはまあ普通。

これだけだとちょっと寂しい気もするけど美味しかった。