こんにちは^^
私の住む地域では、今日は雨予報が一転、晴れてます。
お陰で、洗濯物が片付き、久々に家中の空気を総入れ換えし 家中の運気アップ致しました^^
梅雨寒が続いておりましたので、この ねっとりとした暑さも 何だか心地よく思えてきます^^;
久々に、アツプサイドダウンケーキを焼きました^^
シロップ付けされた果物の層をケーキの下に敷いて焼き、フルーツが上に来るようにひっくり返したケーキです。
ですが。。。
今回パイナップルの焼きがあまい。。。
もっと飴色になる予定でしたのに。
っま、これはこれで美味しく頂きました^^;
パイナップルの甘酸っぱさが爽やかで、今の季節にふさわしく、ついつい後を引いてしまうスィーツです^^
アツプサイドダウンケーキを作ると、いつも決まって、【赤毛のアンのアンの本】の中に出てくる(さくらんぼのプディング)が食べたくなります^^;
作り方も味も別物ですが、アツプサイドダウンケーキを作ると、どうしても思い出します^^;
ではでは〜♪
皆様に支えられ日々感謝しております！
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4月以降のChizu's classは暫くの間 お休みさせて頂きます！
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