コレクションケーキ生クリーム
ふわふわに焼き上げたスポンジに生クリームとイチゴをサンドしたケーキ上をチョコレートとイチゴで飾りました。
コレクションケーキ ガナッシュクリーム
チョコレートスポンジにチョコレートクリームといちごをサンドしたケーキを、グラサージュショコラでコーティング。その上にチョコレートといちごを飾って仕上げました。
コレクションケーキ クラシックショコラ
高級スイートチョコレートを使用したクラシックショコラに、いちごのシロップが染み込んだスポンジを入れて焼き上げ、チョコレートといちごを飾って仕上げました。