沖縄レポ その②

再び食の旅

沖縄でびっくりしたのが豚の料理が意外と

多いんですね

まず、ラフテーと呼ばれる豚の角煮

脂っこすぎずそれでいて味がしっかりと

入っている

とてもおいしかった！！

でも、なんでラフテーってよぶのかな・・・？

もう一つは

ソーキそば

前回紹介した沖縄そばの角煮ではなく

中に入ってるのが豚足バージョン

私は今回食べれなかったんだけど

次、行く機会があれば必ず食べたいとおもいます

そして、さいごにミミガー

これは豚の耳なんです

味はキクラゲみたいな感じでとてもコリコリしてるんです

これもお土産で買ってきちゃいました