あんこうのドブ鍋

下処理がしっかりしてあるあん肝を使って濃厚な味のお鍋いただきました🤗

ドブ鍋🫕初めて食べました。

ものすご〜く 美味しい🤗

最高に美味しいお料理を

最高に楽しい仲間と食す

最高の時間でした♪

土鍋を温めて

綺麗に下処理されたあん肝

木ベラで潰しながら火を通す

味噌を入れて混ぜる

滑らかになったら、酒・味醂を入れだし汁で伸ばしていく

具材を入れて煮込みます

濃厚な味

〆の雑炊