築地で買った生ワサビで夕飯を楽しく＠家飲み

今夜は昨日築地の場外市場で買った
生ワサビを使ったメニューで家飲み。


まずはかっぱ橋の飯田屋さんで買った
おろし金でおろしてみました。
鯵の刺身用に。
下の画像手前の真ん中。

上の画像の向かって左が刺身に付いていたワサビ。
右端がワサビ専用のおろし金を使ったもの。

ワサビ専用おろし金でおろしたものが
一番辛みを感じました。

道具によって味が変わるんですよね〜。

なかなか楽しい家飲みタイムでした(*^_^*)

白ワインがすすみました。