群馬県北群馬県吉岡町上野田にある高島の漬物屋さんによる
【すっぱーウォーター】で疲労回復とこの夏に備える♪
～梅干しの効果効能～
- 疲労回復効果
- 血行促進効果
- 食欲増進効果
- 整腸作用
- カルシウムの吸収率向上
- 自律神経を整える効果
- 脂肪燃焼
- 老化予防
- 非ヘム鉄とカルシウムの吸収率がUP
～疲労回復効果～ 梅干しにはアミノ酸、クエン酸、リンゴ酸が含まれており、エネルギー代謝の効率を高め、筋肉に蓄積した乳酸の分解を促進する作用があります。運動後に梅干しを摂取すると疲労感が回復し、運動が原因の翌日の不快感や疲れを軽減することも示唆されています。
～食中毒の予防～ 梅に含まれるクエン酸は虫歯予防や殺菌効果が期待できます。梅干しを湯に入れてうがいするだけで歯磨きと同じような殺菌効果を得られるとも言われています。また、食中毒を起こしやすい弁当に梅干しを入れると、食材の傷みを防げます。
～風邪予防や症状緩和～ 梅酢ポリフェノールにはウイルスの増殖・感染を抑える効果があり、風邪やインフルエンザの症状を和らげると言われています。風邪の初期症状が現れたときなど、積極的に摂取することをおすすめします。
～しみ・しわ予防～ 活性酵素の抑制により、老廃物を流す効果があり、肌トラブルを防ぐことが期待できます。クエン酸や梅リグナンなどの成分もしわやたるみ予防に役立ちます。
～高血圧の抑制～ 血液をサラサラにする「ムメフラール」が含まれており、血液の老廃物を流し、心筋梗塞などの病気を予防する効果が期待されています。
～スムーズな便通～ ピクリン酸が腸の動きをスムーズにしてくれるため、便通を改善する効果があります。
梅干しと腸活について
～消化を助ける作用～ 梅干しはすっぱい味があり、食べると唾液の分泌量が増えます。唾液には糖質を分解する酵素「アミラーゼ」が含まれており、これによって食べ物が消化しやすくなり、胃や腸への負担が軽減されます
～有機酸とミネラルの含有～ 梅干しにはクエン酸やカテキン酸、マグネシウムなどの有機酸やミネラルが豊富に含まれています。これらの成分は腸を元気にし、便秘解消にも効果的です
～梅ポリフェノールの影響～ 梅干しには「梅ポリフェノール」という成分が含まれており、腸内環境を整える可能性があります。研究では、梅ポリフェノールが腸内の善玉菌を増やす効果があることが示されています
～バニリンのダイエット効果～ 梅干しに含まれる「バニリン」は、脂肪細胞に刺激を与えて痩せホルモン「アディポネクチン」を増やす効果があります。焼いた梅干しを食べるとバニリンが増えるため、ダイエット効果を期待できます。
～食べ方のアイデア～ 梅干しはヨーグルトに入れて食べるのもおすすめです。ヨーグルトの乳酸菌と梅干しの成分が相性良く、腸内環境を改善します
とまぁかなり梅干しは優秀な健康食品です。
ご紹介者様はマスヤの店長様です。
いつもありがとうございます！
