接客マニュアル | CLUB White

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■接客の基本■

 1.ホストは中央階段の大理石の上で並んで待機します。




 2.ボーイがホストの名前を呼ぶので、呼ばれたホストから順に、
   入り口までお客様をお迎え、席までご案内をお願いします。






3.ホストが席に座るときには、一言お願いします。




 4.10分間ですが、お客様と楽しくお話をします。




 5.タイムキーパーは居りませんので、各自で接客時間を計り、
   10分が経過したら、時間がきたことをお客様に伝えて下さい。




 6.1F受付ロビーの混雑を避ける為、お客様のお見送りは席にてお願いします。
   お客様がお帰りの際は、気持ちよくお帰りいただく為にもホストから一言ご挨拶をお願いします。
   



■指名について■


指名されたホストが接客中だった場合、
ボーイかオーナーから、ピグフォンでお客様のお名前をホストに伝えます。
接客中のお客様がお帰りになった後は、
1F左側の席まで、指名のお客様のお迎えをお願いします。




■席について■

最上階の赤いソファは、ナンバーワンのホスト専用の席になっています。
こちらの席は使用しないようにお願いします。
ホストのランキングの詳細については、こちらをご覧下さい。




■わからないことがあるときは・・・■

基本の接客についてわからないことがある場合は、
営業開始前、もしくは営業終了後、オーナーやボーイ、先輩ホストに気軽に聞いてくださいね。

その他、システムの相談やお客様に関する個別の相談は、当店のボーイ「ΜÅК♡Τ♡」までお願いします。